烤箱做花甲虾仁,烧烤海鲜花甲怎么做？
1、烧烤海鲜花甲怎么做?
锡纸花甲粉丝食材
花甲300g，金针菇1小把，龙口粉丝1把，姜丝少许，生抽1勺，糖1/2勺，蚝油1勺，蒜蓉辣酱1勺，蒜3瓣，酱油1勺，剁椒1/2勺，香葱碎少许。
锡纸花甲粉丝的做法
1、花甲放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。
2、金针菇切去根部洗净，龙口粉丝提前泡软，蒜剁碎。
3、锅中倒入少许油，放入蒜末炒出蒜香。
4、加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。
5、倒入碗中，再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。
6、烤盘上放锡纸，依次放入金针菇，粉丝、花甲。
7、淋入调好的料汁，洒上姜丝。
8、用锡纸盖住，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。
9、打开锡纸，洒上香葱碎即可。
10、完成。
2、鱼虾花甲怎么一起做法
1.虾去头洗净，花甲洗净
2.起锅，油爆炒姜和蒜
3.先下花甲，爆炒，加入适量酱油和料酒，下少量葱，八分熟，加入虾继续爆炒，至虾熟，花甲全开，即可装盘食用
3、花甲和虾怎么做好吃又简单
“蒜蓉粉丝蒸双鲜”，原汁原味，味道特别鲜美，关键做法很简单，一起来看看怎么做的吧！
花甲（吐干净沙的），鲜虾，粉丝，蒜末
虾剪去虾枪、虾须、虾脚，然后开背取出虾线
吐好沙的花甲用水反复搓洗几遍，把花甲表面的泥垢清洗干净
粉丝用开水烫5分钟，变软后用凉水投凉，沥干水分
找一个蒸菜的碗，先把粉丝铺在碗底，然后摆上虾和花甲
锅里加油开小火，油热下蒜末，慢慢炒至蒜变微黄，关火，下入一品鲜，蒸鱼豉油，蚝油，白糖，搅拌均匀就可以了，这样酱汁就做好了
蒸锅里加凉水，下入虾和花甲，盖盖儿大火10分钟左右，蒸到花甲开口就可以了
开盖，均匀的浇上酱汁，盖盖儿大火再蒸1-2分钟，就可以出锅装盘了
最后撒上葱花就可以了
首先把花夹和虾都清洗干净以后，放入料酒，姜片，葱丝腌制半个小时。中烧油，放入大料，花椒，辣椒，葱姜蒜。以及花椒。炒出香味儿，放入花甲和虾。放入食盐快速翻炒即可。
4、鱿鱼香菇花甲虾焗饭的做法?
鱿鱼香菇花甲虾焗饭
〖海鲜焗饭〗家庭版，清淡口味，营养丰富！
〖用料〗虾半斤.鱿鱼一条.花甲半斤.西兰花一个.洋葱
一个.生香菇几个.姜3片.蒜
2粒.料洒两勺.奶一盒.面粉两勺.酱油一勺.胡椒、盐
〖做法〗洋葱和香菇切成丁丁,鱿鱼切好，虾洗干净,花甲洗干净备用。
2.蒜加油炒香后，把一半洋葱香菇丁放进去炒香，加入米饭炒，加鸡蛋炒，加点盐胡椒调味，饭炒好后盛起备用。
3.加油烧热后加剩下一半洋葱香菇丁炒香后，把虾鱿鱼花甲炒香，加酒煮去腥，加进盐和胡椒调味，然后加开水一小碗，盖上盖煮五分钟盛起，汤汁另外盛起。
4.西兰花放进开水中稍煮
〖煮汁〗把油烧热，加入面粉和牛奶，把奶奶煮得稠稠，把第五步煮的汤汁加进去，加点酱油调味，把第五步的海鲜们放进去一起煮，最后把加熟的西兰花加进去一起煮五分钟。
〖温馨提示〗把海鲜浇在刚刚做好的米饭上完工，有条件可以在上面放点芝士放进烤箱烤一下风味更佳。
做焗饭需要先把米饭做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了，要不回头烤皿里就放不下了。
首先放一块黄油到锅里化开，烧热，然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香，之后把海鲜都放进去，炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。最后把米饭放进去，一起翻炒，同时倒入牛奶和奶油炒匀，出锅的时候记得稍微放一点盐，千万别放多了，因为一般的黄油都是含盐的，而且奶酪也是含盐的。放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里，然后用cheese片盖住。 焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。
在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。
通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。 需要准备：
米饭，海鲜（虾啊之类的家里有啥放啥），起士（超市里袋装的一片一片的也行），铝铂纸（类似包在巧克力外面的那层纸，超市有买的）
1.现把饭放到微波炉稍微热一下，热的时候加点水，弄的稍微潮湿一点
2.把铝铂纸铺在烤箱托盘上
3.把米饭平铺
4.把虾鱿鱼什么的镶嵌在饭里，喜欢把虾壳拨掉再放也可以
5.把一片一片的起士铺在饭上
6.放到烤箱烤吧
7.在边上看着点，不要过分相信烤箱，看看起士有变焦的迹象赶紧关烤箱
8.这时候差不多好了，可以吃了
9.还挺香的，不过没有黄油，否则可能更好吃
一、用料：虾半斤、鱿鱼一条、花甲半斤、西兰花一个、洋葱一个、生香菇几个、姜3片、蒜
2粒、料洒两勺、奶一盒、面粉两勺、酱油一勺、胡椒、盐一茶匙、鸡蛋一个
二、做与步骤法：
1、洋葱和香菇切成丁丁,鱿鱼切好，虾洗干净,花甲洗干净备用。
2、蒜加油炒香后，把一半洋葱香菇丁放进去炒香，加入米饭炒，加鸡蛋炒，加点盐胡椒调味，饭炒好后盛起备用。
3、加油烧热后加剩下一半洋葱香菇丁炒香后，把虾鱿鱼花甲炒香，加酒煮去腥，加进盐和胡椒调味，然后加开水一小碗，盖上盖煮五分钟盛起，汤汁另外盛起。
4、西兰花放进开水中稍煮
5、煮汁：把油烧热，加入面粉和牛奶，把奶奶煮得稠稠，把第五步煮的汤汁加进去，加点酱油调味，把第五步的海鲜们放进去一起煮，最后把加熟的西兰花加进去一起煮五分钟。
6、温馨提示：把海鲜浇在刚刚做好的米饭上完工，有条件可以在上面放点芝士放进烤箱烤一下风味更佳。
5、花甲怎么做
花甲做法有：清炒花甲、豉椒炒花甲、老友花甲螺、花甲汤、烤箱烧烤之蒜香花甲。
1、清炒花甲
热锅下油，下蒜末和辣椒，再下花甲，不停翻炒使其加热均匀。花甲一个个会把壳张开，让还没张嘴的花甲在火的中心继续加热，直到全部的花甲都长壳了再下葱花，下适量的沙茶酱、淀粉加水后就可以勾芡了，想汤汁多些的可以加多水少些淀粉，想要浓稠些的可以少水多淀粉，边下湿淀粉一边不停搅拌再把湿淀粉和花甲混合均匀。
2、豉椒炒花甲
坐热油，放入姜末、蒜末和小辣椒，炒出味道后，放入两勺的豆豉酱。等炒出豆豉的香味后，放入花甲，加入两勺酱油，半勺盐，把花甲和配料一起翻炒均匀。往炒锅中倒入适量的水，以刚好浸泡花甲为准，盖上锅盖，大火煮花甲。大概3-5分钟后，锅中的花甲全都打开口了！这样代表花甲已经熟了！往锅中倒入调好的淀粉水，加入青辣椒片，翻炒均匀。
3、老友花甲螺
新鲜花甲在盐水里浸泡半个小时，可以加点白酒/料酒，去腥，把花甲灌醉了。紫苏叶切碎，葱姜蒜不要切太小块头。热油少许，把葱姜蒜辣椒爆香。加入酸笋（最好之前烫一遍）翻炒，可以加入一点酱油。倒入花甲，大火翻炒。倒入少许豆豉。
加入紫苏叶。这个时候会炒出很多水。加入盐等调味品。如果味道不够，可以考虑加一点老友酱。转小火，稍微收汁。
花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用。锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水，煮5分钟左右就可以了。
出锅前加少许胡椒粉，盐。紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，嫌麻烦可以把紫菜直接扔进去煮。然后再撒香菜或者葱花。
5、烤箱烧烤之蒜香花甲
将花甲洗净沥干，用油爆炒至壳打开。小块黄油放入微波炉加热后放入捣好的蒜泥、油、黑胡椒粒搅匀。将炒好的花甲摆盘，用小勺将拌好的调料舀在花甲上，放入烤箱！（调料里可以稍微放点点盐，按个人口味）五分钟出炉，撒上葱花！